一、活動目的:餐飲資訊管理課程的發展係依據餐飲管理系實施的數位教材結合
磨課師課程而形成,以培養學生未來成為餐飲業初中階主管所需
的餐飲專業資訊技能與科技管理知識,提升其應用現代資通訊科
技工具的職能為目標,未來本課程的實施對象將為全國餐旅管理
系學生及餐旅相關從業人員,為了使課程內容更加完善,本次教
學工作坊以餐旅科技管理為主題,邀請香港理工大學國際知名的
餐旅科技管理教授Rob Law 博士進行教學內容研討與示範活動。
二、講 師:香港理工大學 酒店及旅遊業管理學院教授 Rob Law博士、本校劉聰仁教授協同
三、時 間:108年11月19日(星期二) 13:30~16:30
四、地 點:本校圖書資訊館七樓B705影音欣賞室
五、參加對象:餐旅相關科系師生
六、報名網址:即日起至11月18日(星期一)止:本校全球資訊網->校園資訊->研討會查詢與報名(選擇自訂,輸入11月查詢研討會;編號6984)線上報名。網址:https://scholar.nkuht.edu.tw/Meeting/meeting_signup.aspx?meetno=6984
七、議 程:
日期/地點
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時間
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活動內容
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授課教師/主持人
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11月19日(二)
圖書資訊館七樓B705影音欣賞室
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13:10
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13:30
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現場報到及資料領取
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研究生助理
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13:30
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16:30
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餐旅科技管理的國際發展趨勢
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Rob Law教授
劉聰仁 教授
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八、承辦單位:國立高雄餐旅大學/高教深耕計畫辦公室
協辦單位:社團法人中華餐旅教育學會
九、聯 絡 人:朱彥蓉行政助理,分機1248
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